Schuimwijn Soniën

Kenmerken

Onze schuimwijn wordt op ambachtelijke wijze geproduceerd. Na een tweede gisting op fles komen deze flessen op pupiters terecht voor dagelijks schudwerk om het bezinksel naar de stop te krijgen. Vervolgens gebeurt de uitloging " dégorgement à la volée" en het afsluiten met natuurkurk en muselet. Je kan kennis maken met de productiemethode door een gratis bezoek te brengen aan ons familiebedrijf ( druivenserres en wijnkelders )
Categorie: Eten & Drinken