MAIS BROOD, het zonnetje in huis

Kenmerken

Wist je dat we bij 'BroodNodig vers van de bakker' brood maken volgens de franse methode? Het voordeeg (levain in het frans) bestaat uit bloem, water en gist. Na een volle dag rust komt er een natuurlijk proces op gang, want brooddeeg maken is nu eenmaal pure magische alchemie...
Categorie: Eten & Drinken