Home > Pers

Week van de smaak

een thema als vergETEN? is Handmade in Belgium op het lijf geschreven. Combineer verschillende ambachten op een originele manier, en je krijgt verrassende kruisbestuivingen voorgeschoteld. Twee ambachten, dubbele pret! In Mechelen dient brood als inspiratie voor hoeden en handtassen en gaan kinderen de ontwerpers achterna tijdens een workshop. Of wat dacht je van een huwelijk tussen saffraan en keramiek of van de combinatie saffraan en chocolade? In Roosdaal flirt confituur met brocante, en voeding en juwelen maken kennis met elkaar in Mechelen. Ben je een liefhebber van geschiedenis? Dan kan je in Oudenaarde terecht voor een rondleiding in het vlechtatelier, terwijl creatievelingen er een puntmandje leren vlechten. Laat de Week van de Smaak nu maar snel beginnen!

 

amandino

Choc - O - Saffraan

Saffraan is van oudsher bekend in rijstpap, met of zonder gouden lepeltjes. Patisserie Amandino uit Gent ging de uitdaging aan om iets nieuw te maken met deze exclusieve specerij. Het resultaat is het nieuwe Chocolade label van Amandino “Poeme du Chocolat” ( Merelbeke ) en bij 'Belgische Saffraan' (Morkhoven). Tijdens Week van de Smaak worden deze producten voorgesteld aan het grote publiek.

inschrijven via: http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2606

 Waar:

Fraterstraat 45 A1
9820 Merelbeke

 Wanneer:

14-11-2015 : 12:00 - 18:00

 

Saffraantasting met uniek keramisch foodie item

Linda Van den Bulck van Belgische Saffraan bedacht en ontwikkelde samen met keramiste Katja Van Breedam van K!-design een gepast gebruiksvoorwerp voor de bijzondere saffraan. De verfijning in Katja's keramiek is een prachtige aanvulling voor de subtiliteit en teerheid van de saffraanstampers. Beide dames nodigen jullie uit in de saffraanboerderij te Morkhoven voor een exclusieve tasting en demo.

 

inschrijven via http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2601

 

Waar:

Leefdaalstraat 14
2200 Morkhoven

 

Wanneer:

21-11-2015 : 14:00 - 17:00
22-11-2015 : 14:00 - 17:00

belgische_saffraan3belgische_saffraanbelgische_saffraan2belgische_saffraan_4

 

brood

Leer en deeg

Benieuwd naar hoe brood een inspiratie kan zijn in het ontwerpproces? Hoeden- en handtassen ontwerpers Wies&Els gingen de uitdaging aan en tonen de resultaten van hun samenwerking met bakkersfamilie Van Eeckhout in hun etalage en winkel in de Adegemstraat 3 te Mechelen. Tijdens Week Van De Smaak wordt deze shop omgetoverd tot bakkersatelier, met grondstoffen, materialen, een werktafel en brood.

meer info via volgende link: http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2605

 

Waar:

Adegemstraat 3
2800 Mechelen

 

Wanneer:

13-11-2015 : 13:00 - 18:00
14-11-2015 : 10:00 - 18:00
17-11-2015 : 13:00 - 18:00
18-11-2015 : 10:00 - 18:00
20-11-2015 : 13:00 - 18:00
21-11-2015 : 10:00 - 18:00
22-11-2015 : 10:00 - 17:00

broodnodig4

Leer en deeg - workshop

Hoeden- en handtassen ontwerpers Wies&Els dagen kinderen uit om zelf aan de slag te gaan tijdens een workshop met brooddeeg. Na de workshop halen de kinderen hun gebakken kunstwerkjes op aan de Tervuursesteenweg 233 te Hofstade waar ze de bakkerij bezoeken en ruiken, voelen en proeven tezamen met bakker Marc.

meer info via volgende link: http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2640

 

Waar:

Adegemstraat 3
2800 Mechelen

 

Wanneer:

22-11-2015 : 10:00 - 12:00
22-11-2015 : 13:00 - 15:00

broodnodig3

Rondleidingen

Ook bakkerij BroodNodig van Marc Van Eeckhout & Lutgart Lyen uit Hofstade zet zijn deuren open. Bezoekers krijgen een boeiende en belevenisvolle rondleiding in het atelier, waar Marc vertelt over de magische alchemie van deeg en hoe je traditionele recepten nieuw leven inblaast.

Ontdek ‘Het Mauriceke’, bereid volgens een uniek, familiaal recept met 30 jaar oude zuurdesem van nonkel Maurice. Want gezond eten is mode! Krijg je al zin in het ‘Mauriceke’?

meer info via volgende link: www.broodnodig.be

 

Waar:

Broodnodig
Bakkerij van Eeckhout
Tervuursesteenweg 233
1981 Hofstade

 

Wanneer:

22-11-2015 : 10:00
22-11-2015 : 13:00
22-11-2015:  16:00


Ook Sonja Van de Wal, oprichter van ARTiclesS, Vlechtatelier en Brokantie openen hun deuren en organiseren leuke events rond voeding.

- Sonja Van de Wal is oprichter van ARTiclesS. Een plek waar creativiteit, kunst en creatie samenkomen. Als ontwerper van haar eigen juwelen wil Sonja energiegevende activiteiten en degustaties samenbrengen in haar atelier. Zo kan je ervaren en proeven welke voeding jou energie geeft.

http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2600

foto_week_vd_smaak_-_sonja2

 

 

 

 

 

- Leer meer over de geschiedenis van de mandenmakerij en het gebruik van voedings- en draagmanden, fuiken enz. tijdens een rondleiding in ons vlechtatelier. Van plant tot mand met presentatie en demonstratie. Na de rondleiding krijg je zelf de kans om een puntmandje te vlechten voor het bewaren van knoflook.

http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2647

Gerda

- Bij Brokantie is het opendeur. Gastvrouw Regine Van Den Bossche demonstreert het canneren van stoelzittingen, een restauratie techniek waarbij een stoel een volledig nieuwe rieten zitting krijgt. Je kan er ook gaan proeven van de verschillende confituren gemaakt van vruchten uit hun tuin en even verpozen bij een drankje uit de streek.

 http://www.weekvandesmaak.be/wvds/activities/search/2611 

foto s_nikon_deel_2_439