Cyriel

Kenmerken

Cyriel is een vat vol tegenstellingen, hij draagt graag zwart en wit tegelijk. Cyriel is de dandy van de familie en heeft naar eigen zeggen altijd een streepje voor. Cyriel is een gerijpt kaasje met een witschimmelkorst die, net als de Morbier uit de Jura, middenin het zuivel een fijn laagje voedingshoutskool (cendre) vertoont. Tweede plaats Biocaseus 2017 in de categorie gerijpte geitenkaas. Biocaseus is een tweejaarlijkse Internationale Wedstrijd voor Biologische kazen, uitgereikt tijdens Biofach in Nürnberg.
Categorie: Eten & Drinken