
Saffraan, duurzaam geteeld in de Antwerpse Kempen, saffraanproducten, bedrijfsbezoeken, teambuildings, degustaties, workshops, B&B Art.14,...
Safran Belge, cultivation de safran dans la région Flamande (les Campines Anversoises). Nous organisons visites guidées, teambuildings, dégustations, nous avons un chambre d'hôtes B&B Art.14,...


Leefdaalstraat 14
2200 Morkhoven
België
Producten





De Rode van Morkhoven is een fruitig aperitief van 16°, op basis van puur, niet gepasteuriseerd en duurzaam bloedsinaasappelsap met infuus van saffraan en met verrassende distillaten. Lekker puur gedronken of met bubbels (mineraalwater, cava, tonic,...).
Geproduceerd in kleine batches door Patrick De Keersmaecker (bvba Alhiers en eveneens H.I.B. labeldrager.) Alle gebruikte distillaten worden door Patrick gemaakt en geassembleerd.

De SFFRNcello is een frisse en fruitige citroenlikeur van 22°. Puur en ijskoud gedronken als digestief of gemengd met cava, droge witte wijn of champagne als heerlijk fris aperitief (verhouding 1/2-1/2).
De SFFRNcello wordt gemaakt door H.I.B. labeldrager Patrick De Keersmaecker (bvba Alhiers uit Ranst). De siroop waarmee de SFFRNcello gezoet wordt is niet op basis van water, maar is op basis van puur, niet gepasteuriseerd duurzaam citroensap. dat maakt hem uitgesproken fris en niet zoet-plakkerig. De schillen werden gedistilleerd. De SFFRNcello wordt door vele chefs en kenners als bijzonder ervaren.

De SFFRN Londion Dry gin is een wereldwijd unieke saffraangin, gemaakt door de Vibe Distillers uit Herentals. Hij is uniek, omdat er niet met infuus van saffraan gewerkt werd (zoals andere saffraangins). het feit dat de saffraan mee gedistilleerd werd, maakt hem speciaal van uitzicht (doorzichtig) en smaak. De subtiele saffraantoets blijft echter, na toevoeging van een tonic, toch aanwezig. Puur wordt hij door liefhebbers ook erg gesmaakt. Hij bevat toetsen van Jamaica pepper, kardemom, oranjebloesem, kaneel,...

Pure saffraan, van bijzondere kwaliteit en handmatig geteeld in Morkhoven. De draadjes worden met veel zorg geplukt en gedroogd en verpakt in goed sluitende alu doosjes. We werken zonder gebruik te maken van herbiciden, pesticiden of fungiciden. Door de grote zorg die we aan de teelt en verwerking besteden, hebben gebruikers ervan minder nodig dan de saffraan die doorgaans gevonden wordt in de reguliere handel.
Het feit dat topchefs met onze saffraan blijven werken, zegt ook iets over de kwaliteit die we kunnen bieden. De terroir speelt hierin ook een belangrijke rol.
Culinaire workshops: verrassende smaakcombinaties met saffraan